Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta KETO, to sposób odżywiania, który koncentruje się na bardzo niskim spożyciu węglowodanów, umiarkowanej ilości białka i wysokim spożyciu tłuszczów. Celem jest wprowadzenie organizmu w stan zwany ketozą, w którym zamiast glukozy (pochodzącej z węglowodanów), organizm zaczyna używać ketonów (pochodzących z tłuszczów) jako głównego źródła energii.