Mięso z kurczaka ma wiele walorów zdrowotnych i kulinarnych jak np.: Wysoka zawartość białka, Niska kaloryczność, zawartość Witamina B6 i B3. Dzięki temu nasza sałatka jest bardzo zdrowym i szybkim w przygotowaniu daniem.
Sałatka z piersi kurczaka.
Trudność : łatwe
Potrzebne składniki:
- konserwa Pierś z kurczaka
- 3/4 opakowania makaronu ryżowego 250g
- świeży ogórek średniej wielkości
- 5 ogórków korniszonów
- pęczek kopru
- puszka kukurydzy 400g
- majonez
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Przygotowanie sałatki zaczynamy od ugotowania makaronu. Gotujemy al dente. Pamiętajmy by osolić wodę. Po ugotowaniu odcedzamy i odkładamy do wystygnięcia.
Gdy będzie już gotowy, wsypujemy go do miski w której będziemy łączyć wszystkie składniki.
Następnym krokiem będzie dodanie kukurydzy, po otwarciu odsączamy ją i dodajemy do makaronu.
Kolejny etap to pokrojenie ogórków. Zarówno świeży ogórek jak i korniszony, kroimy w małą kostkę. Tak przygotowane ogórki dodajemy do miski z makaronem i kukurydzą.
Następnie przystępujemy do przygotowania Konserwy z Piersi Kurczaka. Otwieramy, odsączamy i wykładamy zawartość na deskę do krojenia lub talerzyk. Pierś z kurczaka kroimy lub kruszymy palcami na małe kawałki, tak przygotowaną dodajemy do reszty wcześniej przygotowanych składników.
Na koniec siekamy koper, dodajemy do całości i mieszamy wszystkie składniki.
Teraz pozostaje nam jedynie dodać soli i pieprzu wedle uznania oraz majonezu, zwykle około 4 łyżek. Możemy też zastąpić część majonezu jogurtem naturalnym. Całość oczywiście mieszamy by równomiernie rozprowadzić przyprawy i majonez. Gotowe!